El Gourmet

Centro Nocturno | Restaurante

Calle 6ta e/ Calle I y Calle G No. 420, Rpto Sueño. Santiago de Cuba. Santiago de Cuba

+53 22 640684, +53 52 842776,

gourmet@nauta.cu

Lunes, Martes, Miércoles, Jueves y Domingo de 12:00 PM a 12:00 PMViernes y Sábado de 12:00 PM a 12:00 PM

El Gourmet
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El Restaurant de la familia santiaguera le espera con las puertas abiertas. Ofrecemos comida nacional e internacional, más de 60 platos de un exquisito sabor y presentación. Una fina repostería y deslumbrantes cocteles. Contamos con 3 salones. Salón principal, un espacio lujoso y acogedor . La "Parrillada - Bar" con un escenario para shows artísticos y excelente vista de la ciudad, además de la mejor coctelería nacional e internacional realizada en Santiago de Cuba, cortesía de nuestro "Bar Mojito". Y el Salón Reservado, donde impera la privacidad y el confort. Un local climatizado especial para reuniones de negocios, cenas familiares, discusiones de tesis y noches románticas. Nuestra motivación es complacer a nuestros clientes y SI COME BIEN, SE SIENTE BIEN.

Servicios

ENTRANTES CALIENTES

Sopa de Vegetales (Con Cabellos de Ángel y vegetales.)
Sopa de Pollo (Con Cabellos de Ángel y Pollo.)
Sopa de Mariscos (Con Cabellos de Ángel y deliciosos mariscos frescos)
Crema Queso
Crema Jamón
Crema Doble Queso (Bechamel con Queso Gouda y Queso Azul)
Crema Aurora (Bechamel con Tomate)
Crema Mariscos (Bechamel con Mariscos frescos)
Queso Frito (Cuñas de queso empanada sobre una salsa de tomate)
Tortilla Española (Con papas y cebollas)
Tortilla Vasca (Con jamón, bacón y chorizo)
Tortilla de Queso (Con queso gouda y Cebollas)
Garbanzos Fritos (En Salsa criolla con bacón, jamón, chorizo)
Fabada al estilo Minerva (Judías cocidas con Bacón, Chorizos Vela, Jamón, ajo, cebollas y pimientos)

ENTRANTES FRIOS

Canapés de Salmon Ahumado (Tostadas de pan con Salsa Rosa y lasca de Salmón Ahumado)
Ensaladita de Atún (Con verduras y cebollas)
Atún Caprichos (Con dados de queso, aceitunas y vegetales)
Ensalada de Pollo "Primavera" (Pollo, piña, mayonesa y vegetales)
Camaroncillos en Cóctel (En salsa mayonesa, Ketsup)
Ensalada de Mariscos (Con muslitos de mar, Langostinos y almejas)
Ensalada de Atún y Queso Azul (Lomitos de atún acompañados de queso azul, y cebollas encurtidas)
Crudo de Cobo (Cobo molido cocido al limón, cebolla y cilantro)
Table con Jamón Serrano (Jamón Serrano en lascas, tomate, dados de queso azul, aceitunas, mantequilla, lascas de queso Gouda y rodajas de pan)
Torre de Tomate y Queso (Rodajas de tomate y lascas de queso de cabra)
Entremés Mixto (Jamón, chorizo, y queso)
Ensalada del chef (Rosas de Salmón ahumado, troceados de Pina y vegetales frescos)
Ensalada Exótica (Rosas de Jamón Serrano, vegetales en curtido acompañado de una salsa agridulce).

DEL MAR CARIBE

Salmón Gourmet (Filete de pescado relleno con Salmón ahumado)
Filete de Pescado Grillé (Grillado con mantequilla y perejil)
Filete de Pescado "Sauté Sevillano" (Napado en salsa de aceitunas)
Filete de Pescado "John Bill" (Napado con salsa de camarones)
Filete de Pescado Empanado (Marinado y Empanado)
Filete de Pescado "Rey y su Corona" (Empanado y rebosado con camarones)
Filete de Pescado "Canciller" (Relleno con jamón y queso, empanado)
Plato del Pescador (Delicias del Mar en salsa criolla)
Gran Plato del Mar (Delicias del Mar grilladas con mantequillas y perejil)
Rueda de pescado Frita (Rueda de Pescado Fresca)
Esperlán de Pescado (Filete de pescado a la Juliana empanado)

MARISCOS

Camarón "al Ajillo" (En aceite de oliva, ajo y vino)
Camarón "Thermidor" (Cebolla, Champiñón, bechamel, mostaza, queso, vino blanco y ron)
Camarón Guisado en "Salsa Cubana" (Salsa de tomate, ajo, cebolla, pimientos rojos y verdes)
Camarón "Habana" (Salteados en Aceite de Oliva, sal, pimienta, pimientos rojos y verde, cebollitas yaceitunas)
Camarón Flameado al Ron Añejo (Salteado en aceite de oliva y flameado al ron añejo)
Camarones Rebosados (Fritos a la gran fritura)
Camarones Grillé (En salsa Maitre d' Hotel).
Langosta en Salsa Criolla (Salsa de tomate, ajo, cebolla, pimientos rojos y verdes).
Langosta Grillé (En salsa Maitre d' Hotel)
Langosta "Thermidor" (Cebolla, Champiñón, bechamel, mostaza, queso y vino blanco)
Enchilado de Cobo (Cobo cocido en salsa de mariscos)
Almejas al Ajillo (Con ajo, vino blanco)
Enchilado de Almejas (Cocido en salsa de tomate con cebollas y pimientos)
Langostinos Rebosados (Cocidos a la gran fritura)
Calamar Caribeño (Calamar relleno de Cobo, Almeja y Pulpo cocido en salsa criolla).
Anillas de Calamar en "Salsa Cubana Gourmet" (Calamar anillado cocido en salsa de tomate con pimiento, ajo, cebolla y sal pimienta)
Calamar All i Oli (Anillas de Calamar grilladas con sal pimentada acompañada con salsa all i oli)
Pulpo al Estilo de la Casa (Salteado con verduras frescas, aderesado con salsa vinagrata)
Pulpo en Salsa Criolla

POLLO

Pollo Gratinado (Bistec de pollo grillé gratinado con queso)
Pollo Grillé (Bistec de pollo cocido con mantequilla).
Pollo a la Barbacoa (Pollo troceado cocido con mantequilla y salsa china)
Pollo al Curry (Dados de pollo salteados con cebolla con vino, leche al curry)
Pollo Aromático (Bistec de pollo aromatizado con Albahaca)
Pollo Frito (Pieza de pollo condimentada con ajo, limón, frita en aceite)
Pollo Gordon Blue (Bistec de pollo empanado, relleno con jamón y queso)
Pollo Confitado con Piña (Pollo troceado, condimentado y combinado con piña)

CERDO

Cerdo a la Minerva (Doble ración de cerdo rellena con jamón y aceitunas cocidas en vino tinto)
Cerdo a la Santiaguera (Bistec empanado, relleno con jamón y queso)
Bistec de Cerdo Grillé (Marinado,sellado a la plancha con mantequilla)
Chuletas de Cerdo a la Plancha (Condimentada con ajo, cebolla y limón, sellada ala plancha)
Bistec de Hígado (Condimentado con ajo, cebolla y limón, cocido en aceite)
Hígado a la italiana (A la juliana, cocido en salsa de tomate, aceite, ajo, cebolla y pimientos)
Escalope de Cerdo (Bistec de Cerdo condimentado y empanado)
Lomo Ahumado a la plancha (Sellado a la plancha)
Bistec de Cerdo a Caballo
(Condimentado, sellado a la plancha, cubierto por un huevo frito)

VACUNO

Bistec de Res a la Plancha (Condimentado y Sellado a la Plancha)
Bistec Uruguayo (Empanado Relleno con Jamón y Queso)
Picadillo de Res al Estilo Gourmet (Con ajo, cebolla, pimientos, aceituna, con o sin puré de tomate al gusto de cliente)
Ropa Vieja (Desmenuzada, salteada con cebolla, ajo, pimiento y comino)

CORDERO

Cordero al Vino (Troceado, condimentado y cocido con vino tinto)

PASTAS

Espaguetis Napolitanos
Espaguetis Con Jamón y Queso
Espaguetis con Camarones
Espaguetis con Langosta

CONEJO

Conejo al Vino (Condimentado y cocido con Vino Tinto)
Conejo a la Mostaza (Condimentado y cocido con Mostaza)
Arroz con Pollo a la (Arroz, Pollo, Cebolla, Pimientos y Tomate)
Paella Gourmet (Arroz, fumé de carnes y mariscos, carnes y mariscos frescos, ajo cebollas, pimientos)
Arroz Caldoso (Arroz, fumé de mariscos, mariscos frescos, ajo cebollas, pimientos)

GUARNICIONES

Arroz Blanco
Arroz con Bacón
Arroz Vegetales
Con Moros y cristianos
Vegetales Salteados
Viandas Fritas

POSTRES

Helado
Copa Lolita
Torta de Queso
Postre de la abuela
Flan de Caramelo

Opiniones

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