La Cocina de Esteban

Restaurante | Bar

Calle L Esq. 21 Vedado. Plaza de la Revolución. La Habana

+53 7 8329649

Todos los días de 12:00 PM a 12:00 AM

La Cocina de Esteban

Los mejores sabores de Cuba, España e Italia confluyen en "La Cocina de Esteban", restaurante-bar abierto todos los días en la intersección de las calles L y 21 de El Vedado. Esteban nació en Madrid, pero en La Habana encontró el amor y la inspiración para desarrollar a plenitud su arte, mezcla de tradición y modernidad. Le invitamos a apreciar la maestría de un chef que ha venido a deleitarnos con sus apetitosas creaciones, perfectamente maridadas con excelentes vinos. - Auténtica paella española - Variados platos de carnes - Pescados y mariscos - Pizzas y pastas al estilo italiano - Típica comida cubana

Servicios

Especialidades del Chef Esteban

ENSALADA ESPECIAL FINCA MARTA ... 6.20
(vegetales orgánicos frescos)
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS ... 6.80
(pimientos rellenos con morcilla andaluza o ropa vieja)
BERENJENAS SOBRE AZUL ... 5.80
(berenjena, queso azul y jamón serrano)
CALDO DEL PUCHERO ... 3.85
(pollo, garbanzos, jamón serrano)
PASTA ITALIANA MAR Y TIERRA ... 7.50
FILETE DE PESCADO CARIBEÑO ... 12.50
(pescado grillé con camarones, jamón serrano y verduras )

ENTRADAS FRÍAS

ENSALADILLA RUSA ... 4.10
(papas, zanahoria, guisantes, atún y mayonesa)
ENTREMÉS SURTIDO ... 12.50
(jamón serrano, queso, chorizo, salchichón ibérico y lomo embuchado)
ENTREMÉS DE JAMÓN SERRANO ... 10.00
DELICIAS DE SALMÓN AHUMADO ... 6.90
CÓCTEL DE CAMARONES CON SALSA ROSA ... 6.30
CARPACCIO DE RES CON PARMESANO ... 7.50
(carne cruda laminada, macerada con limón y especias)
DÚO DE CEVICHE ... 7.75
(pescado y marisco)
TABLA DE QUESOS ... 12.00
(variedad de quesos, nacionales e importados)

ENTRADAS CALIENTES

TOSTONES RELLENOS CON ROPA VIEJA ... 4.00
TOSTONES RELLENOS CON ATÚN ... 4.40
TOSTONES RELLENOS MIXTOS ... 4.10
PARRILLADA DE VEGETALES CON OLIVA ... 4.40
BERENJENAS FRITAS CON MIEL ... 4.25
GARBANZOS FRITOS ... 5.30
FAJITAS DE POLLO ... 4.40
(tiras de pollo empanados con salsa alioli)
EPERLAN DE PESCADO CON SALSA TÁRTARA ... 4.80
(tiras de pescado empanado y salsa tártara)
FRITURITAS DE MALANGA ... 2.80
CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO ... 4.50

SOPAS Y CREMAS

SOPA DE POLLO ... 3.00
SOPA DE MARISCOS ... 3.50
CREMA DE QUESO ... 2.70
CREMA AURORA ... 2.70

PLATOS DE LA COCINA ITALIANA

ESPAGUETIS NAPOLITANO ... 5.30
(tomate y queso)
ESPAGUETIS CON JAMÓN ... 5.70
(tomate, queso y jamón)
ESPAGUETIS BOLOÑESA ... 6.10
(tomate, queso y picadillo de res)
PENNE ALL'ARRABBIATA ... 5.70
PENNE CON ATÚN ... 6.40
PASTA CON CAMARONES ... 8.20
PASTA MAREA NEGRA CON LANGOSTA ... 12.50

PIZZAS

MARGARITA ... 5.40
(tomate, queso y orégano)
DE JAMÓN ... 5.90
(tomate, queso y jamón)
HAWAIANA ... 6.55
(tomate, queso, jamón y piña)
DE ATÚN ... 7.10
(tomate, queso y atún)
CARIBEÑA ... 7.80
(camarones y piña)
ESPECIAL DE LA CASA ... 8.80

PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA

GAZPACHO ANDALUZ ... 4.75
(tomate, aceite de oliva, ajo, cebolla, pimientos y pepino)
HUEVOS FRITOS A LA ESPAÑOLA ... 5.20
(huevos, jamón serrano, pimientos y papas fritas)
CAZUELA DE CHISTORRA NAVARRA ... 5.60
MORCILLA DE ARANDA ... 5.60
BUTIFARRA CATALANA ... 5.60
CARNE DE RES ESTOFADA A LA ESPAÑOLA ... 10.00
FILETE DE PESCADO A LA ROTEÑA ... 11.25
(pescado al horno con papas, cebolla y pimientos )
FILETE DE PESCADO A LA BILBAÍNA ... 13.20
(filete de pargo en salsa de gulas)
CONEJO A LA RIOJANA ... 9.70
RABO DE TORO ENCENDIDO ... 11.00
(rabo de toro en salsa oscura)

PAELLAS Y ARROCES (para 2 personas)

PAELLA DE VERDURAS ... 17.00
PAELLA MIXTA ... 20.00
PAELLA DE MARISCOS ... 23.50
PAELLA DE PESCADO Y LANGOSTA ... 28.00
ARROZ NEGRO ... 23.50
FIDEGUA MAR Y TIERRA ... 20.00

PLATOS PRINCIPALES

PESCADOS Y MARISCOS

PESCADO FRITO ENTERO ... 12.50
FILETE DE PESCADO GRILLÉ ... 9.80
FILETE CANCILLER ... 11.80
(pescado relleno con jamón y queso a la gran fritura)
FILETE DE PESCADO CON SALSA DE CAMARONES ... 11.80
(pescado grillé con camarones en salsa)
CAMARONES ORLY ... 11.10
(camarones rebozados con pasta hueca)
CAMARONES DE LA CASA ... 12.20
(camarones con verduras y champiñones)
CAMARONES AL AJILLO ... 11.10
(camarones salteados al ajo)
ENCHILADO DE CAMARONES ... 11.80
MAR Y TIERRA ... 26.80
(pescado, camarones, pollo y cerdo)

AVES

POLLO ASADO EN SU JUGO ... 6.30
POLLO FRITO CON MOJO CRIOLLO ... 6.90
PECHUGA DE POLLO CON MIEL Y LIMON ... 9.20
(bistec de pechuga con miel y limón)
FILETE DE POLLO GRILLÉ CON SALSA BARBACOA ... 7.10
FILETE DE POLLO EMPANADO ... 8.50
CORDON BLEU DE POLLO ... 10.20
(carne de pollo rellena con jamón y queso a la gran fritura)
PECHUGA DE POLLO AL CURRY ... 9.20

CERDO

BISTEC DE CERDO ENCEBOLLADO ... 7.10
ESCALOPE DE CERDO EMPANADO ... 7.50
MASAS DE CERDO CON MOJO CRIOLLO ... 8.00
LONJAS DE CERDO CON MOJO CRIOLLO ... 8.00
CORDON BLEU DE CERDO ... 9.20
(carne de cerdo rellena con jamón y queso a la gran fritura)

RES

ROPA VIEJA ... 9.80
(carne de res deshilachada y salsa roja)
ESCALOPINES A LA PIMIENTA ... 11.00
CARNE ASADA EN SU JUGO ... 11.00
STROGONOF ... 13.80
FILETE MIGNON ... 17.00
CHATEAUBRIAND ... 25.00

CORDERO

CORDERO ESTOFADO AL VINO TINTO ... 9.50
CORDERO AL CURRY ... 9.80

GUARNICIONES

ARROZ BLANCO ... 1.00
ARROZ PILAF ... 1.50
CONGRÍ ... 1.50
VEGETALES SALTEADOS ... 2.50
PAPAS AL HORNO ... 2.00
PAPAS FRITAS ... 2.00
ENSALADA DE TEMPORADA ... 2.50

INFUSIONES

CAFÉ EXPRESSO ... 1.25
CORTADITO ... 1.50
CAFÉ CON LECHE ... 1.75
CAPUCCINO ... 2.00
TÉ ... 1.00

BEBIDAS

CERVEZAS NACIONALES ... 2.50
CERVEZAS IMPORTADAS ... 3.25
JUGOS NATURALES ... 2.00
REFRESCOS NACIONALES ... 1.20
REFRESCOS IMPORTADOS ... 2.00
AGUA NATURAL O CON GAS ... 1.00
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