Sol y Son

Casa de renta | Restaurante

Calle Simón Bolívar e/ Martí (Jesús María) y Frank País (Carmen) No. 283. Trinidad. Sancti Spíritus

24 horas Todos los días de 6:00 PM a 11:00 PM

solyson.hostalrestaurant.hol.es

Sol y Son
Reserve aquí !!!

Para realizar la reservación debe llenar los datos del siguiente formulario. Lo contactaremos lo antes posible. Muchas gracias por su solicitud.

Para llenar está información es necesario iniciar sesión. ¿Tienes cuenta? Inciar sesión, ¿no tienes cuenta? Regístrese

* Todos los campos son obligatorios.
En cuanto recibamos su mensaje le responderemos en la mayor brevedad.

Restaurante Sol y Son, habilitado en una casa Trinitaria de la década del 30 del siglo XIX. Posee una estructura típica de la época, compuesta por dos crujías paralelas a la calle, una galería y un patio interior, alrededor del cual se desarrolló la vivienda. Como elementos a destacar tenemos los techos: el de la primera crujía, donde se encuentra la sala, es del llamado techo de armadura de cuatro faldones muy común en Trinidad en ese siglo, los demás techos son de colgadizos, techos originales. En los años 1915 la familia actual propietaria de la casa, adquiere la misma y realiza algunas modificaciones: las puertas del frente que dan a la calle fueron cambiadas, se colocaron las mamparas (Piezas que dan privacidad a los dormitorios), sin interrumpir la ventilación muy importante en un país cálido como Cuba. Además se modificaron los pisos. El original de la casa era de la losa Bremesa, actualmente el patio. Los pisos interiores corresponden a 1928, fabricados en Cuba y obedecen a un diseño de estilo Art Noweau. Los muebles gran parte patrimonio de la familia, son de diferentes estilos y época, quien en conjunto obedecen al aspecto de una casa de finales del siglo XIX y principios del XX. Y para perfeccionar este contexto ancestral le invitamos a degustar diferentes platos elaborados con carnes, pescados, mariscos, hortalizas de la villa y frutas. ...Gracias por elegirnos...

Servicios

Carta Normal

Entrantes
Ensalada de frutas aderezadas
Ensalada de frutas de estación
(frutas, hierba buena y miel)
Ensalada de frutas de estación con miel y anís
(Frutas, hierba buena, miel y polvo de anís)
Ensalada de frutas con chocolate y uvas pasas
(Frutas, lágrimas de chocolate, jengibre y uvas pasas)
Ensalada de vegetales
Ensalada de vegetales con frutas y curry
(vegetales salteados con frutas y curry)
Ensalada de estación con aderezos aromáticos
(Ver aderezos)
Aderezo de mostaza
(vinagre, mostaza, salsa soja, miel, frutos secos)
Aderezo de romero
(vinagre, romero, aceite de oliva, sal)
Aderezo de cúrcuma y jengibre
(polvo de jengibre, polvo de curcuma, cebollino o cebolla, aceite de olive, vinagre y sal)
Ensalada aromática con pollo y chispas de chocolate
(vegetales, pollo y chocolate)
Entrantes calientes
Bananas fritas
Bananas rellenas con vegetales y queso
Bananas rellenas con jamón y queso
Bananas rellenas con champiñones y aceitunas
Canapé de vegetales y queso
(canapé, vegetales, albahaca y queso de la casa)
Brusquetta
(Brusquetta, vegetales, y especias)
Pastel vegetal Anita con cubierta de miel y canela
(vegetales, especias, queso de la casa, salsa soja y frutas)
Pastel de queso y cebolla con cubierta de azúcar de jengibre
(Dos queso, cebolla, vegetales y jengibre)
Sopas
Sopa de vegetales
Sopa fría de Gazpacho
(tomate, pan, pepino y vinagre)
Sopa de tomate perfumada
(tomate, fondo de carne, jengibre, queso de la casa y especias)
Cremas
Crema de vegetales
(vegetales, crema blanca, y especias)
Crema de queso
(crema blanca, queso de la casa y nuez moscada)
Crema de champiñones
(crema blanca, champiñones y aceites perfumados)
Puré
Puré de calabaza perfumado con albahaca
(Calabaza, albahaca, cortezas de pan y cebolla)
Puré de Boniato con mojo criollo
(boniato, cerdo, cebolla, limón anis y ajo)
Puré de papa y champiñón con nuez moscada
(papas, champiñones y nuez moscada)
Arroces
Arroz con queso de la casa
(Queso de la casa, mantequilla y especias)
Arroz aceitunados
(Arroz, crema de leche, aceitunas y queso de la casa)
Arroz con curry, frutos y crujientes
(curry, frutos secos dulces, fideos y especias)
Spaghettis
Spaghetti con vegetales
(pasta, vegetales aromatizados y queso de la casa)
Spaghettis con crema de albahaca
(pasta, albahaca, perejil y queso de la casa)
Spaghetti con Jamón
(pasta, jamón, salsa de tomate y queso de la casa)
Spaghetti con champiñón
(pasta con crema, champiñones, aceitunas y ajo)
Pollo
Pollo Grillé
Pollo con salsa de miel y maní
Pollo en salsa de mostaza
(pollo, mostaza, salsa soja, miel y uvas pasas)
Pollo en salsa de vino tinto
(pollo, vino tinto, canela, curcuma y jengibre)
Pollo con champiñones
(pollo, champiñines, aceitunas, ajo y jengibre)
Pollo a la mole de chocolate criollo
(pollo, chocolate, mostaza, jengibre, mantequilla y chille)
Pollo con salsa dorado Sol y Son
(pollo troceado, curry, frutas, miel, aceitunas, champiñones y maíz)
Cerdo
Bistec de cerdo grillé
Escalope de cerdo a la mediterránea
(Escalope de cerdo empanado)
Bistec de cerdo a los añejos Habana Club
(Bistec con jugos citricos y añejos Havana Club)
Ropa vieja de cerdo
(salsa familiar de tomate con deliciosos aromas y vino tinto)
Cerdo en salsa de café
(Lonjas de cerdo con café, clavo de olor y miel)
Pescados
Filete de pescado Grillé
Filete de pescado en jugo de limón y especias
(pescado, limón, jengibre, mostaza, rayadura de limón y miel)
Filete de pescado al ajillo sobre vegetales
(filete de pescado, vegetales, especias y queso de la casa)
Filete de pescado mediterráneo
(Filete de pescado, aceitunas, champiñones y romero)
Filete de pescado Canciller
(Filete de pescado empanado, relleno con jamón y queso)
Pescado a los 3 Jugos Verdes
(filetillos de pescado empanados, tres especias frescas y jugos cítricos)
Glerías de pescado
(tres Filete de pescados, vegetales, cremas, queso de la casa y salsa de vino blanco)
Postres
Mousse de frutas
Flan al caramelo
Flan de limón
Mousse de la reyna
(Variedad de mouse, frutas glaseadas y chispas de chocolate)
Trata cremosa napada con azúcar de jengibre
(queso crema, dulce de leche, mantequilla y azúcar perfumada)
Infusiones y café
Infusiones
Café Americano
Café crillo
Café cortado
Café carajillo
Café con leche
Café capuchino
Cocteles de la casa
Bebidas frías
Canchanchara
(Jugo de limón, aguardiente, hielo, miel, y agua natural)
Labios de Miel
(Jugo de limón, miel, ron Habana Club 3 años y trozos de hielo)
Daiquirí Frappé
(Azúcar, jugo de limón, ron Habana Club, hielo y marrasquino)
Daiquirí frappe de frutas con ron
(Hielo, ron, Habana Club 3 años, azúcar y frutas de estación)
Cuba Libre
(Tu Kola, ron Habana club 3 años, hielo y jugo de limón)
Trinidad colonial
(Jugo de naranja, hielo, granadina, curacao azul y ron habana club 3 años/Orange juice, grenadine, blue curacao and Havana club 3 años rum)
Piña colada
(azúcar, ron Havana club 3 años, y néctar de coco piña)
Zombie
(Hielo, jugo de limón, jugo de piña o naranja, frutas de estación, ron havana club 3 años, havana club reserva y 7 años)
Mojito
(Azucar, agua carbonatada, hierba buena, jugo de limón, hielo y ron Habana Club 3 años)
Sidecar
(Jugo de limón, hielo Habana Club 3 años y triple seco)
Habana especial
(Jugo de piña, marrasquino, hielo y Habana Club 3 años)
Sangría
(vini rojo, azúcar, jugo de limón, hielo y refresco de limón)
Cubanito
(jugo de tomate, limón, salsa picante, hielo, sal y Habana Club 3 años)
Cuba nacional
(Ron Habana Club 3 años, tu kola, jugo de limón, hielo y licor de menta)
Cubata
(Tu kola, jugo de limón, hielo y Habana Club 7 años)
Coctel Sol y Son
(Miel, jugo de piña o naranja, hielo y Habana Club 7 años)
Bebidas
Agua Tónica
Agua natural
Agua carbonatada
Refrescos nacionales
Refrescos importados
Jugo de frutas naturales
Cervezas nacionales
Cervezas Importadas
Habana Club
Rones
Ron Habana Club 3 años
Ron Habana Club Reserva
Ron Habana Club 7 años
Ron Habana Club selección de maestro

Carta Mariscos

Ensaladas de vegetales
Ensalada de estación con frutos del mar
(Vegetales, pescado y mariscos)
Trampa de frutos del mar
(vegetables, mayonesa, pescado y mariscos)
Bananas
Bananas rellenas con camarones
(Bananas filled with shrimps)
Bananas rellenas con Langosta
(Bananas filled with Lobster)
Bananas rellenas con camarones y langosta
(Bananas filled with shrimps and lobster)
Sopas
Sopa de verduras y mariscos
(Vegetales, especias, langosta y camarones)
Cremas
Crema de camarones
(Crema bechamel, salsa de tomate, especias y camarones)
Crema de langosta
(Crema bechamel, salsa de tomate, especias y langosta)
Crema de mariscos
(fondo de marisco, crema blanca, langosta, camarones y especias)
Arroces
Arroz en salsa negra y mariscos
(Arroz, crema de leche, jengibre, salsa soja y mariscos)
Spaghettis
Spaghettis Sol y Son
(Pasta, marisco, queso de la casa y curry)
Cocteles
Cóctel de pescado
(Pescado, mayonesa y aceites perfumados)
Cóctel de Camarón
(Camarón, mayonesa y aceites perfumados)
Cóctel de langosta
(Langosta mayonesa y aceites perfumados)
Cóctel de frutos del mar
(Pescado, langosta, camarón, mayonesa y aceites perfumados)
Cóctel de frutos del mar con salsa Marco Aurelio/Seashells cocktail with Marco Aurelio sauce
(Pescado, langosta, camarón, mayonesa cúrcuma y aceites perfumados)
Camarones
Camarones Grillé
Camarones al ajillo
Camarones a la criolla
Camarones en añejo Havana Club
Camarones en salsa de paprika
(Camarones, ajo, pimentón dulce, paprika y vino)
Aguja de mariscos
(Camarones, langosta, pescado, verduras, aceitunas, cebolla, ají y pimienta)
Langosta
Langosta Grillé
Langosta en salsa de jempimbre
(Langosta con piña y jengibre)
Langosta a la Holandesa
(Langosta en salsa de mantequilla, huevo y jugo de limón)
Anillas de Langosta
(Langosta en anillas con salsa de tomate y especias)
Langosta napada en salsa de curry
(Langosta grillada con espesa salsa de curry)
Langosta en salsa navideña
(langosta, sidra, mantequilla, pimienta y perfumada con azafrán)
Zarzuela de mariscos
(Filetillos de pescado, camarones y anillas de langosta con azafrán)

Carta del Oriente

Entrantes
Ensaladas
Ensalada de tomate, pepino y yogurt
(Tomates y pepinos troceados en salsa de yogurt y pimienta)
Ensalada de Banana y Yogurt
(Plátano fruta, cacahuete y Pimienta)
Curry de vegetales y legumbres
Curry de Berenjena (Estilo Axrala)
(Berenjenas tiernas y especias del Oriente) )
Curry de Vegetales Mixtos
(Vegetales, Hortalizas, Legumbres y Especias del Oriente)
Curry de Garbanzos (Estilo Sindhi)
(Garbanzos y especias del Oriente)
Samosas
Samosa de Vegetales
(Pastelillos rellenos con vegetales mixtos y especias del Oriente)
Samosa de Pollo
(Pastelillos rellenos con Pollo y especias del Oriente)
Samosa de cordero
(Pastelillos rellenos con carne de cordero y especias del Oriente)
Carnes
Cerdo al Curry en floración
(Flowering pork meat in curry sauce)
Vindaloo
(Estofado de cerdo estilo Goanés)
Cordero
Cordero al Curry
(Cordero en Salsa de Curry y especias del Oriente)
Cordero con Espinaca (Estilo Punjabi)
(Cordero, salsa de tomate, espinaca y especias del Oriente)
Rogan Josh (Cordero estilo Xashmir)
(Estofado de cordero, cardamomos y especias del Oriente)
Cordero al estilo Chef
(Codero troceado con miel, frutos secos y pasas)
Pollo
Pollo dopiaza
Dopiaza Chicken
(Pollo troceado, patatas, salsa de tomate y especias del Oriente)
Pollo a la Mantequilla (Murgh Makhaní)
Chicken Butter
(Pollo troceado, tomate, pimentón y especias del Oriente)
Pollo Korma
Korma Chicken
(Pollo con salsa de yogurt, tomates y especias del Oriente)
Pollo con berenjena y coco
(Pollo troceado con berenjena, curry y leche de coco)
Pescado
Pescado al Curry
Curry Fish
(Pescado troceado con curry y leche de coco)
Ruedas de pescado al jengibre
(Rodajas de pescado, jengibre, vinagre y especias del Oriente)
Curry de Pescado (Estilo Goanés)
Curry Fish
(Pescado Troceado, Kimbombo, salsa de tomate y especias del Oriente)
Pescado asado al estilo Chef
(Pescado entero asado sobre salsa de cúrcuma y especias del Oriente)
Bebidas del Oriente
Batidos
Batido de Mango
Lassi de mango
Infusiones
Especias de Chaí
Cardamomo Chaí
Postres
Mix de frutas, cardamomo y azafrán
Cremas de frutas
Delicias de Gorakhpur
Envía un mensaje a Sol y Son
Captcha image

Opiniones

    ¿Ya visitaste este lugar? Escribe una valoración.

    Su comentario no debe contener ni palabras obcenas, ni insultos. Debe ser redactada desde el respeto, haya sido positiva o negativa su experiencia en este lugar. Su opinión será revisada y publicada si cumple con los requisitos descritos anteriormente.

    Para llenar está información es necesario iniciar sesión. ¿Tienes cuenta? Inciar sesión, ¿no tienes cuenta? Regístrese

    Compartir

    Visitas: 794